Il ristorante offre una cucina tipica toscana stagionale, ovvero tutti prodotti che la stagione e il territorio offrono. Da segnalare in maniera particolare l'antipasto tipico toscano, le paste fatte in casa (i famosi malfatti ripieni di bietola e ricotta e maccheroni di pasta fresca spianata a mano) , il fritto in padella di ferro di pollo e conigli con le verdure di stagione e tutto quello che arriva dalla griglia su brace di legna, in maniera particolare la Bistecca Fiorentina. Tutti i dolci che serviamo nel nostro ristorante, sono fatti in casa, da segnalare il mitico tiramisu' di Patrizia.